Tegenstanders angst inboezemen
Als je Jaap Stam in de verte op de straat ziet lopen en hem niet kent, is de kans groot dat je een omweg neemt om hem te ontlopen. De oud-verdediger is lang en sterk en heeft een blik in zijn ogen die angst inboezemt. Dat is precies wat hij bij zijn tegenstanders deed als speler. Zo jaagde hij als speler van Lazio Roma Torino-aanvaller Cristiano Lucarelli de stuipen op het lijf.
Als speler van AC Milan had hij het het al eens aan de stok met Zlatan Ibrahimovic en als kiezelharde verdediger van Manchester United zorgde hij ervoor dat Ivan Zamorano zich dood schrok.
Euro 2000
Op het EK 2000 beschikt het Nederlands Elftal met Frank de Boer en Stam over een geweldig centrum van de verdediging. In het openingsduel met Tsjechië werd het duo meteen goed getest. Stam kreeg een keiharde elleboog van Jan Koller te verwerken. Onder zijn wenkbrauw had hji een enorme scheur in zijn ooglid. Het beeld waarbij de dokter probeert de wond te hechten is legendarisch. Het lijkt een scene van Dokter Bibber, maar Stam blijft onverstoorbaar.
Later in het toernooi staat Stam symbool voor het penaltytrauma van Oranje. In halve wedstrijd tegen Italië heeft het Nederlands Elftal in de reguliere speeltijd al twee strafschoppen gemist, als penalty's moeten beslissen welk land naar de finale gaat. Frank Rijkaard zal nog altijd niet begrijpen waarom hij uitgerekend Stam een strafschop liet nemen. De stoere manddekker schoot de bal naar de maan en Nederland werd uitgeschakeld.
Ongemakkelijkheid met Harry Vermeegen
Voor Veronica nam Harry Vermeegen verschillende filmpjes op met Jaap Stam. De twee waren een ongemakkelijk, hilarisch en volledig onbegrepen duo. De cynische, rustige, geïrriteerde Stam versus de hyperactieve, overdreven vrolijke Harry. Het leverde bijzondere televisie op. Met als hoogtepunt de keer dat Harry het tuinhuisje van Stam sloopte. Harry moest in het filmpje voorzetten afgeven als Ronald de Boer en Stam moest ze binnenkoppen. Het mislukte keer op keer waarna de olijke presentator de bal met de wreef beschoot te schieten. Het gevolg was een kapot tuinhuisje en een prachtige quote van Stam: "Ik vraag gewoon om een voorzet, ik vraag toch niet of je mijn tuinhuisje wilt afbreken."
Afscheidslied
In het begin van het seizoen 2007/08 maakte Stam uit het niets bekend te stoppen als profvoetballer. Niet in een memorabele slotwedstrijd, maar op een zakelijke persconferentie nam hij afscheid. Gelukkig gaf Guus Meeuwis hem in een eigen nummer alsnog een prachtig afscheid. Een afscheidslied over de betrouwbare stopper op de melodie van het bekende 'Tranen gelachen'. Met onder andere de prachtige tekst: 'De vlijmscherpe tackles, de snelheid, een slot op de deur, het hek op de dam. Nederland kan zogenaamd niet verdedigen. Mag ik u voorstellen dit is Jaap Stam.'
Afscheidsduel in het water
Het afscheidslied van Meeuwis was overigens niet het enige afscheid voor Stam. Een jaar later kreeg hij alsnog een afscheidsduel waarin sterren als de broertjes De Boer, Clarence Seedorf, Kacha Kaladze, Patrick Kluivert, Dennis Bergkamp, Cristian Brocchi en Marc Overmars het opnamen tegen Ajax. Het duel werd om meerdere redenen legendarisch. Allereerst omdat historisch hevige regenval ervoor zorgde dat de wedstrijd een half uur lang gestaakt wordt, daarnaast omdat een topfit Ajax niet van de vele allang gestopte oudjes weet te winnen en tenslotte omdat het voor een nieuw profbestaan zorgt. Marc Overmars speelt Ajax-back George Og?raru helemaal dronken en besluit op basis van het duel weer profvoetballer bij Go Ahead Eagles te worden na vier jaar afwezigheid.