Simons speelde vijf seizoenen voor PSV, maar had vorig jaar geen vaste basisplaats meer. De 33-jarige Belg kwam tot 158 competitiewedstrijden en werd driemaal kampioen in het shirt van PSV. Hij neemt zaterdag na het oefenduel met Ipswich Town afscheid.
Na zijn carrière mag Simons bij PSV terugkeren, om een nog nader te bepalen technische functie te vervullen. In Neurenberg tekent Simons voor twee seizoenen. Over de afkoopsom doen beide clubs geen mededelingen.
"Ik verheug me op de Bundesliga", zegt Simons op de website va zijn nieuwe club. "We staan al langere tijd met elkaar in contact. Het is mijn opdracht om als leider met een jongere ploeg succesvol te zijn."
Ook de 19-jarige Reimond Manco verlaat Eindhoven. Hij heeft een contract getekend bij Juan Aurich. Die club huurde hem afgelopen half jaar al van PSV. Juan Aurich is de nummer zeven van de Peuraanse competitie.
UPDATE: Jonathan Reis blijft wel bij PSV. De Braziliaanse spits tekent zaterdag een contract. De verbintenis heeft een lengte van één seizoen, met een optie voor drie extra jaren.
Reis (21) werd halverwege het vorige seizoen nog ontslagen wegens cocaïnegebruik. In Brazilië genas hij van zijn verslaving in een afkickkliniek. In de voorbereinding meldde hij zich weer bij PSV. In zes oefenwedstrijden wist het talent tot nu toe acht doelpunten te maken.

