"Het geeft me de kracht om mezelf te blijven verbeteren. Het begin in Nederland was best lastig, maar het ging stapje voor stapje beter. Ik ben erg gelukkig om nu deze volgende stap te maken", aldus Stathopoulos op de clubwebsite. Het afgelopen seizoen speelde hij in de B1 van de FC Twente Voetbalacademie.
De Griek kwam al uit voor diverse jeugdelftallen van zijn land. "Ik heb in Griekenland voor onder 16 en onder 17 gespeeld. Bij laatstgenoemde maakte ik onlangs nog een belangrijk doelpunt in de kwalificatiewedstrijd voor het EK tegen Andorra, dat was een mooi moment."
Hij hoopt binnenkort ook voor FC Twente belangrijk te zijn. "Ik hoop een goed seizoen te draaien en zo goed mogelijk te eindigen in de competitie. Mijn ambitie voor de lange termijn is uiteindelijk het eerste van FC Twente te halen."