"Ik sta absoluut open voor een club", aldus Elkhattabi tegenover vi.nl. "Bij een goede aanbieding wil ik best nog een paar jaar voetballen." Afgelopen zomer sloeg de Marokkaan nog een aanbod van NAC Breda af.
Elkhattabi begon zijn profcarrière bij Sparta, maar vertrok al snel naar SC Heerenveen. Toch keerde hij al snel terug naar Rotterdam om voor zijn oude club te gaan spelen. Daar maakte hij zo'n goede grote indruk, dat AZ hem inlijfde. In Alkmaar kwam de aanvaller nauwelijks uit de verf. In de zomer van 2005 koos hij daarom voor een avontuur bij RBC. In totaal speelde hij 238 competitieduels, waarin hij 81 keer doel trof.

