Van Nieuwstadt is geboren in Waalwijk, maar maakte op 15 november 1998 zijn debuut in het profvoetbal bij Willem II. Hij viel in in de wedstrijd tegen NAC (2-1) voor Mariano Bombarda. Van Nieuwstadt speelde 139 wedstrijden voor de Tilburgers en verkaste toen voor twee seizoenen naar Excelsior. Voor de Kralingers kwam hij 65 keer in actie.
De volgende halte was Doncaster Rovers, dat in Engeland in het Championship speelt. Daar liet hij zijn contract ontbinden en daardoor was hij niet gebonden aan de deadline van de transferperiode. Van Nieuwstadt scoorde tot dusver vier keer in zijn carrière.
