De 20-jarige Johnston werd geboren in Manchester, maar bezit de Schotse nationaliteit. Op negenjarige leeftijd werd hij opgepikt door Liverpool, waar hij jarenlang actief was in de jeugdopleiding. Een debuut in het eerste elftal zat er echter niet in voor de Schot, die vooral actief was in de beloftenploeg van The Reds. De afgelopen seizoenen kwam hij tot 46 wedstrijden, die hij verdeelde over de U23 Premier League, UEFA Youth League en Premier League International Cup.
Johnston had op Anfield een contract tot de zomer van 2020, maar had weinig uitzicht op speelminuten bij de Engelse grootmacht. Daarom kiest hij nu voor een avontuur bij Feyenoord, waar hij een een verbintenis voor twee seizoenen heeft getekend. Daarnaast heeft de nieuweling een optie om zijn contract met een extra jaar te verlengen. Voor Stam komt Johnston als geroepen, aangezien Jan-Arie van der Heijden, Eric Botteghin en Sven van Beek de afgelopen weken al veel kritiek over zich heen hebben gekregen.
? ? ?
— Feyenoord Rotterdam (@Feyenoord) August 7, 2019
??????? George Johnston (20)
? Verdediger
? Contract tot medio 2022 #WelcomeGeorge ??? pic.twitter.com/A5fcrF458o
Deze zomer had Johnston ook de kans om naar andere clubs te vertrekken, maar hij kiest heel bewust voor Feyenoord, waar hij met rugnummer veertien gaat spelen. Hij is niet de eerste aanwinst, die vanuit Engeland naar de Kuip komt. Eerder wisten de Rotterdammers zich al te versterken met Liam Kelly (Reading), Leroy Fer (Swansea City) en Luciano Narsingh (Swansea City). Daarnaast kwam Nick Marsman transfervrij over van FC Utrecht en wordt Rick Karsdorp voor een seizoen gehuurd van AS Roma.
Naar verluidt zaten ook Preston North End, West Bromwich Albion, Hull City, Blackburn Rovers en Wigan Athletic achter Johnston aan. In Rotterdam is men in ieder geval blij dat de verdediger voor de Eredivisie heeft gekozen. "George is een talentvolle verdediger die op meerdere posities achterin uit de voeten kan. Er was ook interesse van meerdere clubs maar hij heeft zeer bewust voor Feyenoord gekozen, om zich onder te vleugels van Jaap Stam te ontwikkelen tot belangrijke kracht in De Kuip", aldus technisch directeur Sjaak Troost op de clubwebsite.
EERSTE INTERVIEW
— Feyenoord Rotterdam (@Feyenoord) August 7, 2019
‘I’m excited to be here’ ?#WelcomeGeorge ??? pic.twitter.com/q1nTX5qkEP