Bij de vraag of Dalmau andere (oud-)teamgenoten kent die een baan hebben naast het voetbal, moet de 31-jarige speler van het Poolse Piast Gliwice even nadenken. “Nee, eigenlijk niet.” Zijn volgende antwoord volgt sneller. “Ik ken geen andere profvoetballer die ook voedingsdeskundige is. Ik ben de enige, en dat vind ik bijzonder”, realiseert Dalmau. “Waar bijna alle profvoetballers in de laatste jaren van hun loopbaan nadenken over wat ze erna willen doen, wist ik dit al een paar jaar, heb ik ervoor gestudeerd en ben ik er zelfs al mee begonnen.” Vorig jaar lanceerde de Spanjaard een website waarop hij zijn eigen voedingsprogramma’s aanbiedt.
Foto: Pro ShotsEen dag in het leven van Dalmau
Het combineren van zijn werkzaamhaden als voetballer en voedingsdeskundige vraagt om een strakke planning. “In de ochtend en middag focus ik me volledig op voetbal. In mijn vrije tijd ga ik regelmatig nog naar de gym. Daarna sla ik mijn laptop open en ga ik thuis aan het werk. Dan heb ik bijvoorbeeld een videocall met een klant.” Dalmau richt zich op twee verschillende soorten klanten. ‘Nutrición de élite’, zo heet het pakket voor voetballers op hoog niveau. ‘Nutrición Moderna’ is het pakket voor niet-topsporters. “Ik focus me voornamelijk op jonge voetballers, spelend op het derde en vierde niveau van Spanje. Met name omdat ik dit miste toen ik een jeugdspeler was. Toen was er niemand werkzaam bij mijn clubs die iets van voeding afwist.” Naast zijn betaalde werkzaamheden als voetbaldeskundige, krijgt Dalmau ook regelmatig vragen van teamgenoten. “Ze vragen me mijn advies als ze twijfelen over eten in hotels bijvoorbeeld.”
TikTok
Wat ook deel uitmaakt van zijn baan naast het veld is online marketing. Dalmau is erg actief op sociale media om zijn voedingsdiensten te promoten. Zo is hij onlangs gestart met zijn eigen TikTok-profiel. Doelpunten van zichzelf in het shirt van Piast Gliwice, afgewisseld met grote stukken vlees op zijn barbeque en advocado in zijn keuken, passeren de revue. “De filmpjes maak ik zelf. TikTok is relatief nieuw voor mij, en dat ben ik nu een beetje aan het uitvinden.”
@adridalmau94 Como es vuestra rutina? Os leo en comentarios ?????? #futbolista #futbolistas #footballtiktok #nutricion #alimentacionsaludable #fyp #vlog #midia #entrenamiento #creatorsearchinsights
? sonido original - Adri Dalmau | Nutricionista ??
Liefde voor Mallorca
Twee jaar voordat Dalmau aan zijn avontuur in Nederland begon, ging de centrumspits voetballen op de plek waar hij voor het eerst daglicht zag. Na jaren in de jeugd van Real Madrid en bij diverse clubs in zijn thuisland, tekende hij in 2016 voor RCD Mallorca. Sportief succes bleef uit op het eiland. Dalmau scoorde niet en moest het doen met invalbeurten. Maar succesvol zijn met voetbalschoenen om de voeten, is niet de enige manier waarop de oud-Eredivisie-gediende iets voor ‘zijn’ Mallorca kan betekenen. “Ik wil voor RCD Mallorca werken als ik gestopt ben als voetballer. Het is mijn ambitie om als voedingsdeskundige te werken bij een voetbalclub, en ik zou dat nergens liever doen dan op Mallorca.” Terugkeren op het oude nest is niet alleen de wens van Dalmau zelf. “Mijn vrouw is ook geboren op Mallorca. Na mijn voetballoopbaan willen we ons settelen op het eiland.” Het stel, dat vorige zomer trouwde, hoopt tegen die tijd op gezinsuitbreiding. “We willen zeker nog kinderen in de toekomst.” Huisje, boompje, beestje; Dalmau ziet het al helemaal voor zich. “Ik ben geboren aan de kust. We willen aan zee wonen en daar onze levens verder opbouwen.”
Paella voor de hele selectie
Gezien zijn jeugd is het niet heel verbazingwekkend dat Dalmau voedingsdeskundige is. Bezig zijn met eten kreeg hij met de paplepel ingegoten. Zijn ouders hadden een restaurant, en dat zij konden koken, hebben zijn teamgenoten bij FC Utrecht in levenden lijve ondervonden. “Mijn ouders kwamen op bezoek in Utrecht. Ik had alleen niks van eten in huis. Mijn ouders en ik besloten te gaan koken op het trainingscomplex. Ik benaderde een Spaanse kennis die in Utrecht woonde waardoor we de juiste pannen mochten lenen. Vervolgens gingen we naar de supermarkt om de ingrediënten te halen. Voor de training maakten we de paella klaar, en daarna heeft de hele selectie ervan genoten. Het was een zonnige dag en een prachtige herinnering.”
Foto: Pro Shots
