Henk van Brussel heeft een lange staat van dienst als speler en trainer. Hij was het langst in dienst van Go Ahead Eagles. Hij haalde in de jaren vijftig het eerste elftal van Go Ahead (tweede divisie) en maakte deel uit van de ploeg die in 1963 promotie afdwong naar de Eredivisie. In 1964 vertrok hij naar Zwolsche Boys.
Na zijn voetballoopbaan werd hij trainer (bij onder meer Kon. UD en Daventria), waarna hij terugkeerde bij Go Ahead Eagles. Tussen 1971 en 1979 was hij assistent-trainer van de club, maar diverse keren moest hij het roer na het vertrek van een hoofdtrainer overnemen. Legendarisch was het duel tegen FC Amsterdam op 30 april 1978. Go Ahead Eagles moest winnen om in de Eredivisie te blijven. Dat lukte, want Go Ahead Eagles won het heroïsche gevecht met 2-0.
In 1979 werd Van Brussel trainer van hoofdklasser ROHDA Raalte, waarmee hij kampioen werd in de Hoofdklasse. Een jaar later keerde hij terug als trainer in het betaalde voetbal. Hij werd in 1980 hoofdtrainer van Heerenveen en bleef vijf jaar in functie bij deze club. Daarna werd hij trainer van De Graafschap (1985-1987), FC Groningen (1987-1988) en SC Heracles (halverwege seizoen 1988/89-halverwege seizoen 1990/91).
Voor Go Ahead Eagles verrichtte hij nog een aantal jaren diverse scoutingwerkzaamheden. Go Ahead Eagles zal voorafgaand aan de thuiswedstrijd tegen FC Omniworld op vrijdag 17 oktober stilstaan bij het overlijden van deze op en top Go Ahead man, die tot vlak voor zijn overlijden nog regelmatig op De Adelaarshorst te vinden was.
